⚪ Oferta de empleo – Jefe de cocina Se necesita jefe de cocina para un clásico de la gastronomía popular madrileña, famoso por sus…
Se necesita jefe de cocina para un clásico de la gastronomía popular madrileña, famoso por sus patatas bravas. Buscamos a alguien a quien le apasione la cocina y tenga experiencia liderando equipos en un entorno de alta demanda.
▫️ Responsabilidades
· Gestión del equipo de cocina
· Supervisión del servicio de comidas y cenas
· Control de costes y escandallos
· Gestión de compras y proveedores
· Cumplimiento de normativas higiénico- sanitarias
· Planificación de turnos y horarios del equipo
· Formación y desarrollo del equipo
· Desarrollo y mejora de recetas
▫️ Requisitos
· Experiencia previa como jefe de cocina de al menos 3 años en restaurantes con un volumen de trabajo alto
· Dominio de técnicas culinarias
· Habilidades de gestión y liderazgo
· Manejo de herramientas digitales
Si cumples con el perfil y quieres formar parte de este gran equipo, ¡envíanos tu CV ahora! 📩 empleo@ahicorestauracion.com con asunto «Jefe de cocina Madrid»
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