Nuestros Servicios en Hostelería
Consultoría y soluciones para el sector HORECA: restaurantes, hoteles y catering
APERTURAS
Apertura de restaurantes: Conceptualización e implementación
El proceso de apertura de un restaurante es complejo y requiere un enfoque experto y detallado para asegurar el éxito. Desde AHICO, proporcionamos la experiencia y el conocimiento necesarios para guiar a los empresarios a lo largo de cada etapa crítica del proyecto, tales como:
Selección de ubicación
Definición de concepto
Definición de concepto
Contratación y formación
Sistemas operativos
Marketing y promoción
Supervisión y ajuste
HEADHUNTER GASTRONÓMICO
Búsqueda de talento en el sector
Contamos con un equipo experto en captación de talento gastronómico para posiciones clave, desde camareros, auxiliar de limpieza, cocineros, chefs hasta gerentes de operaciones. Nos aseguramos de que cada candidato no solo tenga las habilidades técnicas necesarias, sino que también encaje con la cultura y valores del restaurante.
Ventajas para nuestros clientes
- Reducción de la rotación del personal
- Mayor cohesión en el equipo de trabajo
- Incremento en la calidad del servicio y en la satisfacción del cliente.
IMPLANTACIÓN HERRAMIENTAS DIGITALES
Optimiza la Gestión de tu Restaurante con Soluciones Tecnológicas a Medida
En el ámbito de la restauración, la implementación de sistemas operativos eficientes es crucial para el éxito del negocio. Nosotros nos encargamos de orientar la herramienta que mejor se adapte al negocio, instalar y configurar software de gestión especializado, formación del personal y acompañamiento durante la implantación.
Estas herramientas cubren las siguientes áreas críticas:
- Software de puntos de venta (POS) que facilita las transacciones en el restaurante gestionando ventas, procesamiento de pagos, control de mesas y generación de facturas e informes detallados de ventas.
- Gestión de inventarios: estas herramientas permiten llevar un control precios de los insumos y productos en almacén, de esta manera se puede prever la necesidad de reabastecimiento y reducir el desperdicio.
- Gestión de reservas: Optimiza la organización y distribución de las mesas. Además, facilita la personalización de la experiencia del cliente
CONSULTORÍA
Asesoramiento Profesional para Restaurantes: Optimiza, Crece y Destaca
Con nuestro enfoque en talento, ayudamos a tu restaurante a reducir la rotación de personal, mejorar la calidad del servicio y fortalecer la cultura organizacional, asegurando que tus empleados estén motivados y comprometidos con los objetivos del negocio.
La clave de un restaurante exitoso no es solo la calidad de su oferta, sino contar con un equipo motivado que eleve la experiencia del cliente.
La conceptualización gastronómica es crucial para el éxito de un restaurante, ya que define su identidad y propuesta de valor. En un mercado competitivo, diferenciarse a través de una oferta bien diseñada atrae y fideliza a los clientes. Una oferta que incluya opciones nacionales, internacionales y de fusión enriquece la experiencia del comensal. Además, la gestión eficiente de proveedores y el control de costos son esenciales para la rentabilidad.
Potenciamos la visibilidad de tu restaurante y fidelizamos a tus clientes. Contar con una estrategia de marketing sólida es fundamental para atraer nuevos clientes y mantener a los existentes. En AHICO, nuestro equipo de marketing gastronómico está especializado en posicionar y diferenciar marcas de restauración, asegurando que tu restaurante no solo sea visible, sino también recordado.
Con una estrategia de marketing integral, ayudamos a tu restaurante a ganar visibilidad, fidelizar clientes y mejorar su reputación online, incrementando así la ocupación y el valor de tu marca en el sector.
DIRECCION DE OPERACIONES
Gestion eficiente y mejora de rentabilidad y productividad
La Dirección de Operaciones es esencial para mantener la eficiencia y rentabilidad de un restaurante. En AHICO, analizamos a fondo todos los aspectos operativos y diseñamos planes de acción para mejorar la productividad y reducir costos, entre ellos estandarización de procesos, control de costos, gestión de inventarios y control de desperdicios así como optimización de flujos de trabajo.
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